A enguia é rica em vitamina A. A vitamina A ajuda a eliminar toxinas e radicais livres que podem danificar a pele. A vitamina A mantém a pele hidratada, tornando-a macia e flexível e previne o ressecamento da pele, como a psoríase.
2. A enguia ajuda na formação do DNA.
A vitamina B12 na enguia é essencial para a formação de DNA no corpo. As vitaminas são essenciais para o processo de divisão celular. A deficiência de vitamina B12 pode levar à formação de megaloblastos no corpo, o que pode levar à anemia.
3. A enguia ajuda a regenerar células e tecidos.
As células e os tecidos precisam ser regenerados para manter o cabelo, as unhas e a pele. As células sanguíneas começam a morrer depois de uma semana. O reabastecimento de células é necessário para substituir as células velhas. A proteína abundante na enguia é essencial para a regeneração celular.
4. A enguia é boa para a saúde óssea.
Um dos muitos benefícios da enguia é que ela tem propriedades para a saúde óssea. O fósforo das enguias é essencial para o processo de crescimento e mantém os dentes e os ossos. Também promove não só os dentes, mas também a saúde das gengivas.
5. A enguia é boa para a saúde digestiva.
As vitaminas B apoiam o funcionamento do sistema digestivo, dos nervos e do apetite saudável do corpo e mantêm a pele saudável.
6. A enguia tem propriedades de aprimoramento cognitivo.
Estudos mostraram que o zinco tem efeitos positivos na saúde mental. Junto com a vitamina B6, estimula a função dos neurotransmissores no corpo.
7. A enguia ajuda a prevenir a doença de Alzheimer.
Um dos benefícios da enguia é que diminui as chances de desenvolver Alzheimer. Consumir quantidades adequadas de vitamina B1 pode ajudar no tratamento da doença de Alzheimer.
8. A enguia ajuda a reduzir o AVC.
O potássio é essencial para o funcionamento do cérebro. O potássio transporta oxigênio para o cérebro e estimula a atividade nervosa. Isso evita a ocorrência de um acidente vascular cerebral. O potássio também atua como um vasodilatador, que relaxa os vasos sanguíneos do corpo. Isso evita a coagulação, o que ajuda o fluxo livre do sangue.
9. A enguia ajuda na constipação.
O magnésio na enguia alivia a constipação. O magnésio fornece propriedades laxantes que relaxam os músculos intestinais.
10. A enguia ajuda a reduzir o colesterol ruim.
Existem tipos de colesterol bons e ruins. Como o nome sugere, seu corpo precisa de um bom colesterol para funcionar corretamente. No entanto, o colesterol ruim interfere no fluxo sanguíneo e é responsável por muitas outras doenças no corpo, incluindo muitas doenças relacionadas ao coração. Um dos benefícios da enguia é que ajuda a reduzir o colesterol ruim no sangue.
11. A enguia ajuda a reduzir as doenças cardiovasculares.
Uma das propriedades nutricionais da enguia é que ela contém ômega-3. Isso ajuda no desenvolvimento de diabetes e doenças cardíacas. Além disso, ajuda a combater e eliminar o colesterol ruim do sangue.
12. A enguia é boa para prevenir a anemia.
Um dos muitos benefícios da enguia é que ela contém ferro. O ferro é a substância mais necessária para a formação da hemoglobina no corpo, especialmente nas células sanguíneas. A hemoglobina é essencial porque transporta oxigênio por todo o corpo através do sangue. Comer enguia rica em ferro pode ajudar a prevenir a anemia. Também ajuda a restaurar o sistema imunológico quando ele é comprometido por um ataque viral ou bacteriano.
13. A enguia é uma fonte rica em vitaminas A, D e B12.
Conforme indicado pelas informações nutricionais no final deste artigo, 100 gramas de enguia fornecem mais de 100% da quantidade diária recomendada de vitaminas A e B12.
As vitaminas A e B12 desempenham um papel importante na saúde ocular, produção de energia, função imunológica e muitas outras funções.
Além disso, 100 gramas de enguia fornecem mais da metade de sua ingestão diária de vitamina D.
A vitamina D atua como um hormônio no corpo e todas as células precisam dela. Entre suas muitas funções, a vitamina D é muito importante para a saúde imunológica e o sistema esquelético.
14. A enguia tem baixo teor de mercúrio.
Nos últimos anos, o risco potencial de contaminação por metais pesados (especialmente mercúrio) tornou-se uma preocupação significativa para os frutos do mar.
Um estudo comprovou que a enguia é um dos frutos do mar com os níveis mais baixos de mercúrio.
15. A enguia é rica em ômega-3.
Os ácidos graxos essenciais ômega-3 são muito importantes para nossa saúde, mas a maioria das pessoas não os ingere em quantidade suficiente.
Estudos demonstraram que a ingestão de ômega-3 de EPA e DHA está associada a um risco reduzido de doenças cardiovasculares.
Não há necessidade de se limitar à enguia porque outros frutos do mar frescos, além da enguia, também são ricos em ômega-3.
Efeitos colaterais da enguia / precauções
Cuidado com a enguia, pois ela contém alto teor de gordura e colesterol.
Também é perigoso comer enguia crua. Alguns deles podem conter toxinas, então certifique-se de cozinhá-los no fogo.
Informações nutricionais por 100g de enguia (% é a proporção da quantidade diária recomendada).
