Caranguejo: 11 benefícios e propriedades para a saúde

1. Os caranguejos são bons para a saúde óssea.

O fósforo é o mineral mais comumente encontrado no corpo humano e é um elemento importante para dentes e ossos. Alimentos ricos em fósforo, como caranguejos, podem ser muito importantes se você tem alto risco de osteoporose ou deseja um estilo de vida ativo.

2. Os caranguejos são bons para a saúde cognitiva.

Os caranguejos contêm uma variedade de nutrientes, incluindo cobre, vitamina B2, selênio e ácidos graxos ômega-3, tornando-os um ótimo alimento para a função cognitiva e a atividade do sistema nervoso. Esses nutrientes protegem o sistema nervoso enquanto reduzem a inflamação e a placa nas vias nervosas.

3. Os caranguejos são bons para a saúde do coração.

Os caranguejos são ricos em ácidos graxos ômega-3, que podem ajudar a equilibrar os níveis de colesterol e promover propriedades antiinflamatórias em todo o corpo. Essas propriedades podem diminuir a pressão arterial e reduzir a carga sobre o coração, evitando assim o desenvolvimento de aterosclerose. Isso pode reduzir o risco de ataque cardíaco e derrame.

4. Os caranguejos ajudam a eliminar a inflamação.

Os caranguejos são ricos em minerais e nutrientes que podem reduzir a inflamação. Esses benefícios se devem aos ácidos graxos ômega-3, cobre e selênio presentes nos caranguejos.

5. Os caranguejos ajudam a aumentar a imunidade.

O selênio pode estar diretamente ligado à estimulação da atividade do sistema imunológico e também pode atuar como um antioxidante que protege o corpo de doenças crônicas. Os antioxidantes podem encontrar e neutralizar os radicais livres que podem causar mutações celulares. O selênio e a riboflavina, abundantes nos caranguejos, podem aumentar a produção de antioxidantes no corpo.

6. O caranguejo tem propriedades desintoxicantes.

Outro benefício do caranguejo é que ele tem propriedades desintoxicantes. O sistema imunológico do nosso corpo não pode fazer tudo, e os rins e o fígado são responsáveis pelo sangue e outras desintoxicações do corpo. Os níveis de fósforo encontrados nos caranguejos ajudam a melhorar a função renal. Isso é ótimo para acelerar a liberação de toxinas do corpo e melhorar a eficiência metabólica geral.

7. Os caranguejos ajudam a aumentar a circulação no corpo.

O cobre tem várias funções importantes para o funcionamento normal dos órgãos. Por exemplo, o cobre desempenha um papel importante na absorção de ferro no intestino, um dos minerais mais importantes em nosso corpo. O ferro desempenha um papel importante na produção de glóbulos vermelhos, por isso promove a circulação e permite que o oxigênio alcance todas as partes do corpo. Isso pode aumentar a taxa de cura e crescimento celular após lesão ou doença.

8. Os caranguejos ajudam a prevenir o câncer.

Estudos mostraram que os caranguejos podem ajudar a prevenir o câncer devido ao seu rico conteúdo de selênio. O selênio, um antioxidante do caranguejo, inibe os efeitos cancerígenos do mercúrio, arsênio e cádmio, que podem levar ao crescimento de tumores e câncer em humanos. Na verdade, quanto mais altos os níveis de selênio, menor o risco de câncer.

9. O caranguejo tem a propriedade de melhorar o metabolismo do açúcar no sangue.

Os caranguejos têm benefícios em melhorar o metabolismo do açúcar no sangue. Isso ocorre porque o cromo melhora o metabolismo do açúcar no sangue, o que ajuda a reduzir os níveis de açúcar no sangue no corpo. O cromo promove a ação da insulina, prevenindo o desenvolvimento do diabetes.

10. Os caranguejos ajudam a controlar os níveis de colesterol.

Outro benefício dos caranguejos são as propriedades saudáveis do colesterol. O nutriente de cromo encontrado nos caranguejos ajuda a aumentar os níveis de colesterol HDL bom no corpo. O aumento do colesterol bom no corpo ajuda a minimizar o risco de ataque cardíaco, derrame e doença arterial coronariana.

Além disso, os esteróis encontrados nos caranguejos ajudam a conter a absorção de colesterol e gorduras encontradas em outros alimentos. Os ácidos graxos ômega-3 do caranguejo ajudam a reduzir os níveis de triglicerídeos e o colesterol LDL ruim, que normalmente obstruem as paredes arteriais.

11. Os caranguejos têm baixo teor de mercúrio.

Um dos maiores problemas de uma dieta rica em frutos do mar é a exposição ao mercúrio. Felizmente, o caranguejo é considerado um dos frutos do mar mais seguros em termos de teor de mercúrio.

Os benefícios dos caranguejos do ponto de vista nutricional

1. Os caranguejos são uma grande fonte de proteína.

Os caranguejos são uma das melhores fontes de proteína. Nossos corpos precisam de proteínas para construir e curar músculos, ossos, cabelo, pele e sangue.

2. Os caranguejos são ricos em ácidos graxos ômega-3.

Os ácidos ômega-3 têm muitos benefícios para a saúde. Em primeiro lugar, diminui a pressão arterial e reduz as chances de desenvolver doenças cardíacas. Os ômega-3 também ajudam a reduzir os triglicerídeos (um tipo de gordura encontrada no sangue).

Os níveis descontrolados de triglicérides no corpo podem aumentar as chances de acidente vascular cerebral e doenças cardíacas. A American Heart Association recomenda comer peixe com ômega-3 pelo menos duas vezes por semana.

3. Os caranguejos contêm selênio.

O selênio, comumente encontrado em crustáceos, também é encontrado em abundância nos caranguejos.

O selênio desempenha um papel importante no sistema de defesa antioxidante humano, evitando danos às células e tecidos.

O selênio também desempenha um papel importante na função do sistema imunológico e no metabolismo do hormônio tireoidiano.

4. Os caranguejos contêm riboflavina (vitamina B2).

A riboflavina (vitamina B2) é importante para a produção de glóbulos vermelhos, promoção do crescimento normal e manutenção da pele, olhos e sistema nervoso.

A riboflavina também desempenha um papel na absorção de ferro no trato digestivo e apoia a atividade dos antioxidantes.

5. Os caranguejos contêm cobre e fósforo.

Os caranguejos são muito ricos em cobre. O cobre está envolvido na absorção, armazenamento e metabolismo do ferro.

Também é importante para a formação de glóbulos vermelhos e mantém os ossos, vasos sanguíneos, nervos e sistema imunológico saudáveis.

O fósforo é um mineral essencial para ossos e dentes, por isso é importante para a saúde e o desenvolvimento do esqueleto. O fósforo está envolvido na maioria dos processos metabólicos do corpo, incluindo função renal, crescimento celular e contração do músculo cardíaco.

Desvantagens / efeitos colaterais do caranguejo

Embora os caranguejos tenham muitos benefícios à saúde, eles podem ter algumas desvantagens e efeitos colaterais.

Algumas pessoas podem ter uma reação alérgica a caranguejos.
Caranguejos crus aumentam as chances de intoxicação alimentar em mulheres grávidas, crianças e alguns adultos.
Os caranguejos contêm colesterol e sódio. O dano pode superar os benefícios, especialmente para aqueles associados a doenças cardiovasculares ou colesterol alto. Certifique-se de consumir após consultar um médico profissional.