Batata doce: 16 benefícios e propriedades para a saúde

Batata doce: 16 benefícios e propriedades para a saúde

Batata doce

1. A batata-doce ajuda a prevenir a deficiência de vitaminas.

A deficiência de vitamina A é um problema sério, especialmente nos países em desenvolvimento. Os efeitos da deficiência de vitamina A na saúde são graves e podem incluir resistência reduzida a doenças infecciosas, aumento da morbidade infecciosa e olho seco.

A batata-doce é uma fonte muito importante de vitamina A porque contém altos níveis de beta-caroteno. O beta-caroteno é convertido em vitamina A no fígado.

2. A batata-doce ajuda a controlar o diabetes.

O índice glicêmico relativamente baixo da batata-doce significa que ela libera açúcares lentamente na corrente sanguínea, ao contrário de outros alimentos ricos em amido. Essa liberação constante de açúcar ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue de um indivíduo para que não baixem ou aumentem.

A fibra da batata-doce também é conhecida por ser benéfica para o controle do diabetes. A batata-doce é um alimento rico em fibras e demonstrou reduzir os níveis de açúcar no sangue em pessoas com diabetes tipo I.

Cerca de 77% da fibra da batata-doce é insolúvel. A fibra insolúvel é essencial para promover a sensibilidade à insulina, o que ajuda a regular a quantidade de açúcar no sangue.

Além disso, a batata-doce é uma fonte importante de magnésio, que demonstrou minimizar o risco de desenvolver diabetes tipo II.



3. A batata-doce ajuda a controlar os níveis de estresse.

A batata-doce contém quantidades significativas de magnésio, um mineral essencial para o funcionamento normal do corpo. Um dos benefícios importantes do magnésio é que ele ajuda a reduzir o estresse e a ansiedade. Estudos têm mostrado que o aumento da deficiência de magnésio na dieta moderna está associado a um aumento significativo nos casos de depressão. Alguns estudos mostraram que a deficiência de magnésio aumenta a depressão em mulheres pré-menstruais.

Estudos mostraram que o aumento da ingestão de magnésio protege o cérebro da ansiedade e da depressão após uma lesão traumática. Foi demonstrado que a diminuição do magnésio aumenta os comportamentos relacionados à ansiedade e desenvolve depressão.

O magnésio também reduz a insônia em idosos.

4. A batata-doce tem propriedades antiinflamatórias.

A batata-doce contém quantidades significativas de vitaminas, que têm propriedades antiinflamatórias poderosas. Estudos conduzidos com batata-doce roxa descobriram que extratos de plantas têm a capacidade de inibir a produção de componentes inflamatórios ativos no corpo.

Batatas-doces também são ricas em colina. Um dos principais benefícios da colina é que ela reduz a inflamação, reduzindo a resposta inflamatória do corpo. Estudos têm demonstrado que a colina é eficaz em inibir terapeuticamente o desenvolvimento de inflamação sistêmica no corpo.

Outro estudo descobriu que o extrato roxo de batata-doce contém antocianinas, que são essenciais para prevenir a inflamação nas células cancerosas do cólon e reduzir a proliferação celular em certas células cancerosas.

5. A batata-doce ajuda a prevenir e controlar o câncer.

Estudos mostraram que a batata-doce roxa tem propriedades de combate ao câncer. Essas batatas-doces têm elementos que podem inibir o crescimento de células cancerosas, induzindo a apoptose de células cancerosas específicas, como câncer de mama, estômago e cólon. Além disso, o alto teor de antocianinas tem um efeito positivo no câncer gástrico e de mama.



Além disso, foi relatado que a presença de carotenóides, como o beta-caroteno na batata-doce, tem um efeito significativo na redução do risco de câncer de próstata em homens.

6. A batata-doce é boa para prevenir úlceras.

A batata-doce contém vitaminas B, vitamina C, cálcio, potássio e beta-caroteno, que ajudam a tratar eficazmente as úlceras estomacais. A batata-doce contém muita fibra dietética, o que torna as fezes mais inchadas e facilita os movimentos intestinais. A batata-doce previne a formação de gases e constipação e reduz as chances de formação de ácido e ulceração.

Além disso, foi demonstrado que extratos de batata-doce têm eliminadores de radicais livres que são importantes para a cicatrização de feridas dentro do corpo.

7. A batata-doce ajuda a minimizar o risco de doenças cardiovasculares.

Outro benefício da batata-doce é que ajuda no tratamento de doenças cardiovasculares. A oxidação no corpo leva a complicações como a aterosclerose, que por sua vez pode levar ao desenvolvimento de várias doenças cardiovasculares. Foi demonstrado que os altos polifenóis no extrato de batata-doce inibem a oxidação em humanos, reduzindo o risco de doenças cardiovasculares.

Outro estudo científico descobriu que os altos níveis de antocianinas na batata-doce roxa têm a capacidade de reduzir as chances de doença arterial coronariana.

Além disso, a batata-doce contém fibra solúvel, que está intimamente ligada a um risco reduzido de doenças cardiovasculares.

8. A batata-doce tem propriedades antibacterianas.

Outro benefício da batata-doce são suas propriedades antibacterianas. Muitos relatórios científicos concluíram que a batata-doce tem algum nível de atividade antibacteriana. Alguns estudos descobriram que ingredientes extraídos das folhas da batata-doce têm propriedades antibacterianas contra bactérias causadoras de pneumonia e febre tifóide.

9. A batata-doce ajuda a melhorar o cabelo e a pele.

Como mencionado acima, a batata-doce é rica em vitamina A. Também é rica em vitamina C e vitamina E.

Estudos mostraram que a ingestão de vitamina E tem o potencial de aumentar o número de cabelos em indivíduos que sofrem de queda de cabelo. Isso ocorre porque a vitamina E contém propriedades antioxidantes que ajudam a reduzir o estresse oxidativo, uma das principais causas da queda de cabelo.

A vitamina C é conhecida como um remédio eficaz para a pele que pode ser usado para tratar o fotoenvelhecimento e a hiperpigmentação. A vitamina C também é eficaz na neutralização do estresse oxidativo causado pela exposição aos raios ultravioleta. A combinação das vitaminas C e E pode reduzir o risco de câncer de pele. Além disso, a vitamina C é essencial para a síntese de colágeno, a principal proteína estrutural da pele. Muitos estudos mostraram que a vitamina C tem propriedades antiinflamatórias. Isso significa que essas vitaminas podem ajudar a controlar problemas de pele como acne e promover a cicatrização de feridas na pele.

A vitamina A provou ser eficaz no tratamento e cuidado da pele danificada pelo sol. Estudos demonstraram que a vitamina A pode ajudar a diminuir a taxa de envelhecimento celular natural e inibir o fotoenvelhecimento da pele.

10. Batatas-doces são boas para a digestão.

A batata-doce contém grandes quantidades de fibras, que melhoram a digestão e também a saúde intestinal. Muitos laxantes usados ​​hoje são feitos de fibra. Em outras palavras, consumir batata-doce pode aumentar a ingestão de fibras necessárias para promover uma digestão adequada. Além disso, o alto teor de fibras da batata-doce pode ajudar a prevenir a constipação em crianças e adultos.

11. A batata-doce ajuda a controlar a pressão arterial.

Um dos muitos benefícios da batata-doce são suas propriedades reguladoras da pressão arterial. A batata-doce é rica em magnésio e potássio, o que ajuda a controlar a pressão arterial. Estudos mostraram que a ingestão elevada de potássio reduz a pressão arterial, o que reduz as chances de acidente vascular cerebral ou problemas nas artérias coronárias.

Um estudo descobriu que a deficiência de magnésio no corpo aumenta os fatores de risco para o desenvolvimento de pressão alta.



12. A batata-doce pode aumentar a fertilidade.

A alta dose de vitamina A na batata-doce torna-a um alimento ideal para mulheres em idade fértil consumirem para melhorar sua fertilidade. Estudos mostraram que a vitamina A desempenha um papel importante na melhoria da fertilidade.

A batata-doce também contém ferro, um mineral importante para promover a fertilidade em mulheres em idade reprodutiva. Segundo relatos, a anemia ou deficiência de ferro é uma das causas da infertilidade nas mulheres. Outro estudo descobriu que o aumento da ingestão de ferro reduziu o risco de infertilidade ovulatória.

13. Batatas-doces são boas para sua visão.

A batata-doce contém uma grande quantidade de vitamina A. A maioria de nós sabe que a vitamina A é boa para a sua visão, mas você pode não saber exatamente como essa vitamina melhora a sua visão. Estudos mostram que a vitamina A é essencial para a formação do pigmento responsável pela absorção da luz. A vitamina A também é essencial para manter a estrutura adequada da retina. A deficiência de vitamina A pode causar problemas de visão e cegueira noturna.

Além disso, outras doenças oculares, incluindo córneas secas, úlceras da córnea e conjuntiva, também foram associadas à deficiência de vitamina A.

A batata-doce também é uma fonte importante de vitaminas C e E. Um estudo conduzido na Índia encontrou uma relação significativa entre a deficiência de vitamina C e o desenvolvimento de catarata. Outros estudos descobriram que as vitaminas C e E podem ser eficazes no combate ao estresse oxidativo que causa a catarata ocular.

14. A batata-doce pode ajudá-lo a perder peso.

Outro benefício das batatas-doces é que elas ajudam a controlar o peso. A batata doce contém fibras para aumentar a saciedade e ajudar a controlar o peso. Estudos demonstraram que a pectina, uma das principais fibras dietéticas solúveis da batata-doce, é eficaz na redução da ingestão de alimentos, redução do ganho de peso e aumento da atividade do hormônio da saciedade no corpo.

Estudos científicos descobriram que a maior ingestão de fibras está fortemente relacionada com a perda de peso. O aumento do consumo de batata-doce também pode ajudar na perda de peso, aumentando a ingestão de fibras.

15. Batatas-doces são boas para melhorar a memória.

Estudos demonstraram que as antocianinas da batata-doce roxa têm propriedades que aumentam a memória. Isso se deve às propriedades antioxidantes das antocianinas.

Batata-doce também é uma boa fonte de vitaminas C e A. Ambos os nutrientes são essenciais para apoiar a função imunológica, o que é especialmente importante durante a temporada de resfriados e gripes.



Além disso, a batata-doce contém manganês, um mineral que auxilia na produção de colágeno e promove a saúde da pele e dos ossos.

16. Batata-doce ajuda a tratar a bronquite.

A batata-doce tem certos nutrientes que podem ajudar a manter o corpo aquecido. Ajuda a tratar bronquite e outras complicações relacionadas. Esses efeitos positivos podem ser atribuídos à vitamina C, ferro e outros nutrientes.

Efeitos colaterais / precauções da batata doce

A batata-doce é muito rica em vitamina A. A vitamina A pode ser tóxica se consumida em excesso. No entanto, a vitamina A na batata-doce é relativamente segura, pois consiste principalmente em beta-caroteno e carotenóides.

A batata-doce contém oxalatos. Existe a preocupação de que isso possa contribuir para o desenvolvimento de cálculos renais de oxalato de cálcio, que são cálculos renais. Oxalatos são substâncias naturais encontradas em muitos alimentos, incluindo frutas e vegetais. A pesquisa diz que na maioria dos casos os oxalatos são seguros. No entanto, para pessoas associadas a cálculos renais, é recomendável mudar para uma dieta pobre em oxalato. Pessoas relacionadas a isso devem consultar um médico profissional.

Informações nutricionais por 100g de batata doce

  • Calorias: 86 Kcal
  • Gordura total: 0,05 g (0%)
  • Colesterol: 0 mg (0%)
  • Sódio: 55 mg (2%)
  • Carboidratos totais: 20,12 g (7%)
  • Fibra dietética: 3 g (11%)
  • Proteína: 1,57 g (3%)
  • Cálcio: 30 mg (2%)
  • Ferro: 0,61 mg (3%)
  • Potássio: 337 mg (7%)
  • Colina: 12,3 mg
  • Ácido Fólico: 11 mcg (3%)
  • Niacina: 0,557 mg (3%)
  • Ácido pantotênico: 0,8 mg (16%)
  • Riboflavina: 0,061 mg (5%)
  • Tiamina: 0,078 mg (6%)
  • Vitamina A: 709 mcg (79%)
  • Vitamina B6: 0,209 mg (16%)
  • Vitamina C: 2,4 mg (3%)
  • Vitamina E: 0,26 mg (1%)
  • Vitamina K: 1,8 mcg (2%)
  • Cobre: ​​0,151 mg (17%)
  • Magnésio: 25,00 mg (6%)
  • Manganês: 0,258 mg (11%)
  • Fósforo: 47 mg (7%)
  • Selênio: 0,6 mcg (1%)
  • Zinco: 0,3 mg (3%)

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