11 benefícios de saúde impressionantes do anis estrelado

11 benefícios de saúde impressionantes do anis estrelado!

anis estrelado

Os benefícios de saúde do Anis incluem prevenção da constipação, agindo como repelente de mosquitos, ajuda na lactação, ajudam a aliviar os sintomas da menopausa, ajudam a protegê-lo durante a temporada de gripe, ajudam no bom sono, ajudam a combater os fungos, promovem a formação do sangue, ajudam a promover a saúde óssea e promovem a saúde da pele . Outros benefícios incluem a redução do risco de câncer e combater a infecção vaginal levedura.

O que é anis estrelado?

Anis estrelado é um tempero extremamente popular usado em todo o mundo por seu sabor vívido, adicionando uma dimensão de sabor que torna muitos alimentos extremamente requintados. Também conhecido como anis estrelado chinês ou badiam, e carregando o nome científico Illicium verum, é obtido do fruto de uma planta perene que é nativa das áreas do sul da China e das áreas do norte do Vietnã, mas não é cultivada em outras regiões do sudeste asiático. estados.

Anis estrelado não é o mesmo que anis sementes (ou aniseeds), embora seus sabores são os mesmos, com anis estrelado realmente introduzido como uma alternativa de baixo custo em muitas economias pobres. Mas suas semelhanças terminam aí, já que o anis estrelado tem muitos benefícios de saúde diferentes dos aniseeds. Anis estrelado é amplamente utilizado na culinária asiática, enquanto aniseeds são usados ​​predominantemente nas culturas ocidentais.

Independentemente disso, hoje ambos são usados ​​graças à ampla disponibilidade e à disposição das pessoas em experimentar sabores.



Informação Nutricional (por 100g)

  • Calorias 337
  • Gorduras Totais 16g 24%
  • Sódio 16mg 0%
  • Potássio 1.441 mg 41%
  • Carboidratos Totais 50g 16%
  • Fibra Dieta 15g 60%
  • Proteína 18g 36%
  • Vitamina A 6%
  • Vitamina C 35%
  • Cálcio 64%
  • Ferro 205%
  • Vitamina B-6 35%
  • Magnésio 42%

11 benefícios de saúde impressionantes do anis estrelado

1. Ajuda a prevenir a constipação

Embora o anis estrelado seja usado como tempero, e raramente usado em grandes quantidades, ele possui quantidades significativas de fibras que podem ser benéficas para qualquer pessoa. É provável que você use apenas um pouquinho em sua comida, mas quando se trata de fibra, cada pedacinho conta. Massa de fibras no cólon e ao longo do trato intestinal, atraindo água e evitando a presença de estatis fecal. O statis Fecal é apenas uma maneira extravagante de dizer constipação, desde que as fezes são incapazes de se mover mais e endurecer e tornar-se difícil de passar. Água e fibra são essenciais para a prevenção disto.

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2. Atua como um repelente de mosquitos quando ingerido

Estudos mostraram que um composto encontrado no anis estrelado, o anetol, funciona como um inseticida eficaz fora do corpo, mas também quando ingerido. Isto é único, uma vez que muitos repelentes requerem aplicação na pele para funcionar, mas o consumo de anis estrelado ajuda-o a ser picado por mosquitos e outros insectos, uma vez que possui propriedades insecticidas. Consumo regular de anis estrelado, portanto, faz você prova de insetos, uma adição bem-vinda em climas tropicais que tem que sofrer de picadas de insetos durante todo o ano.

3. Auxilia na Lactação

As novas mães às vezes têm dificuldade em produzir leite após o nascimento do recém-nascido, especialmente se forem entregues por cesariana ou se for o primeiro filho. Neste momento, remédios podem ser usados ​​para estimular a produção de leite. Acredita-se que o composto anetol possui uma semelhança estrutural com a dopamina, que é conhecida por inibir a liberação de prolactina (e produção de leite). Assim, ao desalojar a dopamina e impedi-la, a produção de leite é aumentada.

4. Pode ajudar a aliviar os sintomas da menopausa

Durante o início e após a menopausa, os níveis de estrogênio caem significativamente e as mulheres experimentam o pior que seus corpos têm a oferecer. Enquanto algumas mulheres enfrentam a tempestade, realmente não há necessidade de sofrer, pois a terapia de reposição de estrogênio é uma opção válida. Nesse mesmo sentido, os alimentos que possuem propriedades estrogênicas também podem oferecer uma ajuda inestimável no manejo dos sintomas, como o anis estrelado. Adicionar mais deste tempero à sua refeição, guloseimas assadas e até mesmo infusão em água quente e beber diariamente pode ajudar a aliviar os sintomas e tornar a menopausa menos desagradável.

5. Ajude a protegê-lo através da temporada de gripe

Enquanto a maioria das frutas e legumes (especiarias incluídas) contêm quantidades generosas de anti-oxidantes que aumentam a sua imunidade e reduzem o risco de infecção ou doença. No entanto, anis estrelado faz tudo isso, além de um outro mecanismo completamente surpreendente, graças à presença de um composto conhecido como ácido chiquímico. O ácido shiquímico é um componente crítico do precursor usado no fabricante da vacina contra a gripe Tamiflu e, por sorte, o anis estrelado tem a maior concentração desse composto encontrado na natureza. É por isso que dietas que usam muito anis estrelado na preparação de alimentos podem reduzir significativamente o risco de gripe nesta temporada.

6. Pode ajudar a iniciar o sono

Insônia ou insônia podem ser resultado de muitas coisas, mas muitas vezes o estresse e a ansiedade são as causas em pessoas saudáveis. Isso ocorre porque a preocupação causa um aumento nos níveis de adrenalina, o que provoca um efeito estimulatório e inibe o sono. O anis estrelado ajuda a modular os níveis de alguns desses neurotransmissores e hormônios, o que resulta em ações sedativas leves. Consumir algum chá de anis estrelado todas as noites quando passar por uma fase de sono ruim e experimentar a diferença.

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7. Contenha propriedades anti-fúngicas

O anetol composto encontrado no anis estrelado também possui propriedades antifúngicas, que podem ser usadas topicamente (na forma de óleo essencial de anis estrelado) para tratar infecções da pele, mas também quando consumidas para ajudar a normalizar as colônias de candida do corpo, encontradas como parte da flora natural nas mulheres. Quando as colônias bacterianas e fúngicas saem do equilíbrio, as infecções vaginais por fungos se tornam comuns, causando desconforto e constrangimento. Anis estrelado inibe o crescimento excessivo e multiplicação de organismos fúngicos.

8. Um excelente construtor de sangue

O anis estrelado é extremamente rico em ferro, que, como se constata, é comumente deficiente nas dietas de hoje. O resultado é anemia, baixo potencial de transporte de oxigênio e letargia. O consumo regular de anis estrelado ajuda a iniciar a produção de mais glóbulos vermelhos, especialmente em conjunto com outros minerais e vitaminas. Circulação também melhora como resultado do aumento do número de glóbulos vermelhos.



9. Promove a saúde óssea

O anis estrelado é rico em cálcio, que é um componente importante do osso. A deficiência de cálcio resulta no desenvolvimento de osteoporose e na aceleração da perda óssea. Isso é especialmente importante em mulheres na pós-menopausa, que correm um risco muito maior de sofrer quedas e fraturas desde a perda do efeito protetor do estrogênio em seus ossos.

10. Promove a saúde da pele

Uma das principais proteínas estruturais da pele é o colágeno, que ajuda a manter sua integridade no lugar. A vitamina C é parte integrante da produção de colágeno, o que pode ajudá-lo a evitar o aparecimento de envelhecimento prematuro e rugas. A vitamina A encontrada no anis estrelado também ajuda a refletir alguns raios UV e reduz os danos que podem ocorrer como resultado da exposição excessiva. A vitamina A pode minimizar o aparecimento de cicatrizes devido a acne ou estrias, acrescentando uma outra dimensão ao bem-estar da sua pele.

11. Pode Reduzir Significativamente o Risco de Vários Cancros

Anis estrelado é um tesouro de fitoquímicos raros, como anetol, quercetina, ácido coumarico e kaempferol, que têm fortes efeitos anti-inflamatórios. Ao reduzir os efeitos do dano oxidativo nas células, por sua vez, o risco de ocorrência de alterações cancerígenas é minimizado. O câncer é caracterizado por crescimento celular anormal, e acredita-se que seja precipitado por danos até o nível celular.

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